爱酒吗?为下一个家庭装修项目考虑一个酒室

在某个时候,大多数葡萄酒爱好者将开始梦想在自己的家中拥有一个酒窖。谁会不喜欢专门为收集精美葡萄酒而设的专用房间?当您准备开始家装项目时,第一步应该是 和B说话&J制冷专家 有关您需要的制冷和气候控制系统的信息。

选择正确的位置。

酒室通常被称为“酒窖”是有充分理由的。它们通常位于地下。理想的酒室既阴凉又黑暗,这使其成为酒窖的理想之选,尤其是在气候炎热的地区(如美国西南部)。您不希望酒室中有任何自然阳光。当您在葡萄酒室检查藏品时,可以使用人造光。此外,通往葡萄酒室的门应具有密封性,以防止温度和湿度波动。

保持正确的温度。

正确的温度对于葡萄酒的正确陈酿至关重要。切勿将葡萄酒存放在高于华氏70度的温度下,因为这会使葡萄酒过早老化。合适的温度范围是45至65度,最理想的温度是55度。

保持适当的湿度水平。

湿度水平与温度一样,对于适当的葡萄酒储存和陈酿同样重要。理想范围是50%至70%。在此范围内,软木塞能够从空气中抽出足够的水分,使它们像海绵一样膨胀。这样可以形成更紧密的密封,从而防止氧气进入瓶中。如果湿度低于50%,软木塞将变干。如果湿度高于70%,霉菌可能开始生长。另外,标签和标签胶将开始降解。

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